Krémová žampionová polévka

Milujete žampiony? Připravte si z nich delikátní krémovou polévku!

Suroviny:
10 čerstvých žampionů
máslo
hladká mouka
sladká smetana nebo šlehačka
pepř, sůl, drcený kmín a tymián

Postup:
1.Žampiony nakrájíme na tenké plátky a podusíme je na másle.
2.Okořeníme, osolíme a zalijeme horkou vodou.
3.Vaříme asi 5 minut, pak zahustíme trochou hladké mouky rozmíchané ve vodě.
4.Nakonec zjemníme smetanou.
5.Podáváme se smaženými houstičkami.  


Dobrou chuť!  

Přečtěte si také: Lehká květáková polévka, Recepty na polévky