Originální recepty z kuřecího masa

5.9.2011 | Gastronomie

V tomto dílu našeho gurmánského seriálu Vám nabídneme hned tři typy, jak velmi chutně a přitom netradičně upravit kuřecí maso!

Recepty z kuřecího masa:

Kuřecí stehnofleky
Suroviny:
400 g těstovin 
4 vejce
2 uzená kuřecí stehna
1 plechovka hrášku
¼ l smetany
sůl, paprika 

Postup:

  1. Těstoviny uvaříme dle návodu.
  2. Ze stehen obereme maso a nakrájíme ho na menší kousky. 
  3. Uvařené těstoviny, kousky masa a ostatní ingredience dobře smícháme a osolíme
  4. Vzniklou směs nalijeme do zapékací mísy a pečeme stejně jako klasické šunkofleky.


Kuře se špenátovou nádivkou 
Suroviny:
1 menší kuře
½ balení mraženého špenátu
100 ml smetany ke šlehání
150 g strouhanky
2 vejce
1 lžíce oleje
kmín a sůl 

Postup:
  1. Špenát rozmrazíme, smícháme s vejci, smetanou, strouhankou a solí v hustou směs, kterou vtěsnáme do vnitřku kuřete. 
  2. Kuře zašijeme, aby nádivka nevytekla. 
  3. Polijeme lžící oleje, osolíme, pokmínujeme, vložíme do trouby a upečeme jako klasické kuře.
  4. Během pečení kuře občas podlijeme vodou. Podáváme s knedlíkem a pivem. 


Kuřecí palačinky 
Suroviny:
4 hotové palačinky
2 kuřecí řízky
1 lžíce oleje
1 kelímek zakysané smetany
½ cibule
1 slovenská bílá paprika
sladká paprika
sůl 

Postup:

  1. Na oleji osmahneme cibulku, přidáme na kostičky nakrájené kuřecí řízky a papriku, osolíme a dochutíme sladkou paprikou.
  2. Směs promícháme, podlijeme trochou vody a mírně dusíme, dokud se voda nevyvaří.
  3. Nakonec do zchladlé směsi vmícháme zakysanou smetanu
  4. Vzniklou náplní naplníme palačinky (které jsme předtím neosladili). 

Přejeme Vám dobrou chuť! 

Podívejte se také:

Recepty z kuřecího masa

Komentáře

Pro zobrazení komentářů se musíte přihlásit.