Víte, že rajčata obsahují spoustu antioxidantů? A že konzumací tepelně upravených rajčat předcházíme rakovině? Uvařte si rajčatovou polévku z čerstvých rajčat!
Suroviny:
4 zralá rajčata
1 větší mrkev
1 menší cibulka
kousek másla
1 kostka bujónu
pepř a sůl
zakysaná smetana a lístky bazalky na ozdobu
Postup:
Na másle zpěníme cibulku.
Přidáme nastrouhanou mrkev, nakrájená rajčata a krátce podusíme.
Zalijeme vodou, vhodíme kostku bujónu a 10 minut povaříme.
Dochutíme pepřem a solí
Podáváme ozdobené lžící zakysané smetany a lístkem bazalky.
Dobrou chuť!
Přečtěte si také:
Foto: www.cookdays.com