Krémová žampionová polévka

6.12.2010 | Gastronomie

Milujete žampióny? Připravte si z nich delikátní krémovou polévku!

Suroviny: 

10 čerstvých žampiónů
máslo
hladká mouka
sladká smetana nebo šlehačka
pepř, sůl, drcený kmín a tymián

Postup: 

Žampióny nakrájíme na tenké plátky a podusíme je na másle.
Okořeníme, osolíme a zalijeme horkou vodou.
Vaříme asi 5 minut, pak zahustíme trochou hladké mouky rozmíchané ve vodě.
Nakonec zjemníme smetanou.
Podáváme se smaženými houstičkami. 

Dobrou chuť!

Přečtěte si také:

Komentáře

Pro zobrazení komentářů se musíte přihlásit.