Recepty na lahodné polévky jako od babičky

9.4.2010 | Gastronomie

Nejen klasická česnečka Vám udělá dobře ráno po flámu, nebo když se potřebujete posilnit v boji s nějakou chorobou. Kuřecí polévka Vám spraví nejen žaludek a kmínová polévka vás překvapí nejen svou rychlostí a jednoduchostí.

Polévky jako od babičky:

Kuřecí polévka

Suroviny:
1 balíček hřbetů na polévku
2 mrkve
½ cibule 
hrst nudlí do polévky
bobkový list
nové koření
sůl 
zelená petrželka

Postup:

  1.  Uvařte hřbety s bobkovým listem a novým kořením v osolené vodě.
  2.  Slijte vývar, vhoďte do něho polévkové nudle a povařte asi 5 minut. 
  3.  Oberte maso a přidejte ho do polévky.
  4.  Nakonec do polévky nastrouhejte mrkev a přidejte zelenou petrželku.

Kmínová polévka

Suroviny:
5 lžic krupice
50 g másla
1 lžíce drceného kmínu 
1 vejce
kostka masoxu
sůl
zelená petrželka

Postup:

  1.  V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme krupici s kmínem a za stálého míchání osmahneme.
  2.  Přidáme vejce a rozmícháme.
  3.  Zalijeme vodou, vhodíme kostku masoxu a osolíme. 
  4.  Vaříme cca 8 minut 
  5.  Nakonec přidáme sekanou petrželku a zamícháme.

Dobrou chuť!

Přečtěte si také:
 

Recepty na polévky

Komentáře

Pro zobrazení komentářů se musíte přihlásit.