Brokolice Vám zachutná

2.6.2010 | Gastronomie

Možná i ten, kdo nemá zeleninu příliš v lásce, si občas s chutí smlsne na zelené brokolici. Pokud ji ovšem správně upravíte! Zde je náš recept na brokolicové smažené růžičky.

Brokolice:

Suroviny:
1 větší hlava brokolice
2 vejce
hladká mouka
strouhanka
1 lžička grilovací koření
sůl
olej na smažení

Postup:

  1.   Brokolici nalámeme na růžičky a krátce povaříme ve vodě. Vyjmeme z hrnce a necháme zchladnout. Poté růžičky obalíme v hladké mouce, rozmíchaném vejci s příměsí grilovacího koření se solí a ve strouhance. Osmažíme na rozpáleném oleji podobně jako květák. Podáváme s bramborem a tatarkou. Jídlo lze vylepšit přidáním plísňového sýra.

Dobrou chuť!

Přečtěte si také:

Komentáře

Pro zobrazení komentářů se musíte přihlásit.