Ředkvičkový salát

Kategorie: Recepty na saláty | Kuchyně: Česká kuchyně

Jednoduchý a rychlý salát.

Suroviny:
2 svazky ředkviček
100 g jemného salámu
130 g tvrdého sýra
7 vajec
černý pepř, dle chuti sůl

Zálivka:
150 g bílého jogurtu
100 g majonézy
2 lžíce plnotučné hořčice

Postup:
Vejce si uvaříme natvrdo a necháme je zchladit. Oloupeme je a nakrájíme na větší kusy. Ředkvičky umyjeme a nakrájíme nebo nastrouháme na tenká kolečka. Salám i sýr nakrájíme na malé kousky.

Na zálivku smícháme hořčici, jogurt a majonézu.

V míse smícháme ředkvičky, vejce, salám a sýr, přelijeme zálivkou a zamícháme. Podle chuti osolíme a opepříme. Ředkvičkový salát s vejci dáme na chvíli chladit.

Ředkvičkový salát s vejci podáváme ozdobený čerstvou zeleninou a přikusujeme pečivo.